PRZEPIS NA TARTĘ ZE ŚLIWKAMI

Dzisiaj przygotowałam dla Was kolejny przepis na owocową tartę. Zaczął się sezon na śliwki, dlatego warto skorzystać i upiec coś pysznego! Gwarantuję, że Wam zasmakuje, ta tarta to niebo w gębie! ;) Jeżeli nie lubicie śliwek, możecie je zastąpić borówkami amerykańskimi, również smakuje wyśmienicie. Zapraszam na przepis i nie pozostaje mi nic innego jak tylko życzyć Wam smacznego ;)

Składniki na spód tarty:

1,5 szklanki mąki

1/4 szklanki cukru pudru

125g margaryny

1 jajko

szczypta soli

Na nadzienie:

2 jajka

dwa małe serki homogenizowane waniliowe (np Danio)

2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej

200ml śmietany kremówki 30%

Jak ją przygotować?

Ze wszystkich składników ciasta wyrabiamy spójne ciasto. Masę owijamy folią i wstawiamy do lodówki na pół godziny. Piekarnik nastawiamy na 200 stopni. Ciasto wyciągamy z lodówki i wylepiamy nim formę na tartę. Blachę wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 15 minut. Śliwki myjemy, kroimy na pół i usuwamy pestki. Następnie miksujemy dwa jajka, dodajemy partiami serek waniliowy. Dalej miksując wsypujemy mąkę ziemniaczaną i wlewamy powoli kremówkę. Masę serową wylewamy na podpieczony spód, na wierzchu układamy śliwki skórką do dołu. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 35 minut.

photos: me & K.