PRZEPIS NA WEGAŃSKIE BROWNIE Z BANANAMI I GORZKĄ CZEKOLADĄ

Hej! Dzisiaj przychodzę do Was z łatwym przepisem na małe co nieco. W niedzielę naszła mnie nagła ochota na ciasto czekoladowe, ale zależało mi na tym, żeby nie dodawać do niego cukru. Udało mi się wyszukać w internecie przepis na wegańskie brownie bez jajek, za to z użyciem bananów. Ciasto wyszło mocno bananowe, a czekoladowe kropelki z gorzkiej czekolady fantastycznie wzbogacają smak. Razem z moim chłopakiem byliśmy zachwyceni i planujemy ten wypiek powtórzyć. Wam również polecam, brownie jest przepyszne! ;)

Składniki:

3 dojrzałe banany

200g mąki

około 1/2 szklanki mleka sojowego

200g gorzkiej czekolady

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki oleju

kropelki gorzkiej czekolady (do posypania)

Banany blendujemy na jednolitą masę. Dodajemy mąkę, dokładnie mieszamy. Powoli dodajemy mleko cały czas mieszając. Masa powinna być mokra i delikatnie rzadka. Następnie dodajemy proszek do pieczenia i rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej. Czekoladę dodajemy do masy i dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy olej, mieszamy. Wykładamy formę papierem do pieczenia. Przelewamy do niej ciasto i posypujemy czekoladowymi kropelkami. Pieczemy w 160 stopniach (z termoobiegiem) lub w 175 stopniach (bez) około 30-35 minut.

Smacznego! ;)

photos: me & K.