ZAINSPIRUJ SIĘ ZDROWYM JEDZENIEM

W dzisiejszym poście przedstawię Wam kilka prostych przepisów na zdrowe posiłki. Znajdują się tutaj propozycje obiadowe, śniadaniowe, a nawet coś na deser i kolację. Pragnę pokazać Wam, że zdrowe odżywianie nie jest wcale nudne ani czasochłonne. Jedząc zdrowo można jeść smacznie i do syta, a dieta (pamiętajcie!) nie może być nudna! ;)

Proste propozycje na obiad:

-kasza gryczana, pieczony łosoś, szpinak, pomidor, awokado

-ryż, ryba, szpinak, pomidorki koktajlowe, rzodkiewka

-kasza gryczana, pieczona makrela z natką pietruszki, szpinak, pomidor, ser blue

Fit tortilla. Przepis na 8szt naleśników:

1 jajko

100g mąki gryczanej

woda (na oko)

przyprawy: siemię lniane, bazylia, słodka papryka, pieprz

Smażymy jak tradycyjne naleśniki i podajemy z dowolnymi dodatkami. U mnie był to mix sałat, pierś z kurczaka, pomidor, ogórek, czerwona cebula, czerwona fasola i domowy sos czosnkowy.

Ciecierzyca w pomidorach z mozarellą. Przepis podpatrzony u Kolorowej Duszy. Na dwie osoby:

szklanka suchej ciecierzycy (należy ją namoczyć na 12h)

4 pomidory

kulka mozzarelli

3 łyżeczki przecieru pomidorowego

przyprawy: bazylia, pieprz

Ciecierzycę zostawiamy do namoczenia na całą noc. Po namoczeniu gotujemy ją 50min-1h. Ugotowaną ciecierzycę odcedzamy, przekładamy do garnka i dodajemy do niej pokrojone w kostkę pomidory bez skórki, przecier pomidorowy i przyprawy. Przykrywamy garnek pokrywką i dusimy przez kilka minut. Gdy sok z pomidorów odparuje dodajemy mozzarellę i gotujemy na wolnym ogniu przez minutę.

Pomysł na lekką przekąskę - koktajl green monster.

banan

jabłko

garść szpinaku

woda (dowolna ilość)

Wszystkie składniki blenujemy ze sobą. Przelewamy do wysokiej szklanki i pijemy na zdrowie ;)

Bananowy pudding z kaszy manny. Przepis podpatrzony u Sylwi z Porannych Inspiracji.

50g kaszy manny

1,5 szklanki mleka sojowego

1 banan

Mleko gotujemy i stopniowo wsujemy do niego kaszę. Gotujemy, aż zgęstnieje. Dodajemy banana i trzymamy jeszcze chwilę na małym ogniu. Przekładamy do kwadratowego plastikowego pojemnika i ostawiamy na noc pod przykryciem. Rano wyciągamy z pojemnika i podajemy z ulubionymi dodatkami.

Jedna z ulubionych kolacji: pasta z jajka na twardo i awokado.

dojrzałe awokado

ugotowane jajko

pieprz

Awokado zgniatamy, jajko kroimy w kosteczkę. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i zajadamy na pieczywie w towarzystwie pomidora i zielonej herbaty ;)

Fit brownie z fasoli - lekkie i bananowe. Dodatkowo można dodać kakao i gorzką czekoladę, a na górę wiórki kokosowe.
puszka czerwonej fasoli
2 banany
3 łyżki miodu
łyżeczka proszku do pieczenia
jajko
Wszystkie składniki dokładnie blendujemy. Wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ponad godzinę w 160 stopniach.

photos: me